Onder de vele subsectoren van de gezondheidszorg neemt gewichtsbeheersing een prominente plaats in vanwege het toenemende probleem van overgewicht en obesitas, zowel nationaal als internationaal.
In de Verenigde Staten zal volgens de TFAH-analyse bijvoorbeeld 41,9% van de volwassenen in 2024 te maken krijgen met obesitasproblemen, wat neerkomt op een toename van 37% in het obesitaspercentage vergeleken met twintig jaar geleden. Op de binnenlandse markt laat de 2023-editie van de China Obesity Map zien dat 34,8% van de Chinese bevolking overgewicht heeft, terwijl 14,1% zwaarlijvig is.
Bovendien zijn producten voor gewichtsbeheersing niet alleen bedoeld voor mensen met overgewicht, maar ook voor een bredere groep consumenten die op zoek zijn naar een gezonde lichaamsvorm. Zolang er gezondheid en schoonheid worden nagestreefd, zal de vraag naar gewichtsbeheersing nooit ophouden, waardoor een markt van honderd miljard dollar ontstaat. Volgens Coherent Market Insights zal de mondiale marktomvang voor gewichtsbeheersing in 2027 naar verwachting de $294,2 miljard overschrijden, met een samengesteld jaarlijks groeipercentage van 7,1%.
Om aan de eisen van deze consumenten te voldoen, pijnigen bedrijven hun hersenen door producten te ontwikkelen met meerdere dimensies, zoals het beheersen van de calorie-inname, het blokkeren van de opname van koolhydraten en het versnellen van de voedselvertering. Op elk van deze gebieden zijn nieuwe innovaties te zien.
Als we de suikerreductie als voorbeeld van caloriebeheersing nemen, concurreren bedrijven niet alleen met verschillende suikervervangers, maar voeren ze de strijd ook naar het technische niveau. Nestlé heeft een technologie geïntroduceerd die het suikergehalte in voedingsmiddelen en dranken zoals mout, melk en vruchtensap met 30% kan verminderen, terwijl ook de prebiotische vezels in zuivelproducten kunnen toenemen.
Er zijn eindeloze mogelijkheden voor innovatie op het gebied van het blokkeren van de opname van koolhydraten en het versnellen van de spijsvertering. Ingrediënten zoals extract van witte bonen, extract van groene koffiebonen, probiotica en enzymen dragen allemaal bij aan de ontwikkeling van producten voor gewichtsbeheersing. Zelfs de nieuwe favoriet op de markt, GLP-1, is niet aan de concurrentiegolf ontsnapt, met talloze producten die de nadruk leggen op natuurlijke GLP-1-alternatieven naarmate de populariteit ervan toeneemt.
