Brondistributie
Plantaardige oorsprong: Het wordt veel aangetroffen in de stengelschors, bloemen, bladeren, knoppen, zaden en vruchten van talrijke planten, voornamelijk in de vorm van glycosiden zoals rutine, quercitrine en hyperoside. Quercetine kan worden verkregen door zure hydrolyse. Hiervan worden hogere concentraties aangetroffen in de stengels en bladeren van boekweit, duindoorn, meidoorn en ui. Bovendien bevatten veel geneeskrachtige planten, zoals Sophora japonica, Platycodon grandiflorus-bladeren, Galangal, Sophora flavescens, Mulberry Parasitic, Panax notoginseng, Ginkgo biloba, vlierbes en andere allemaal quercetine, waarbij Sophora japonica een gehalte heeft van ongeveer 4%.
Effecten
Antioxidant: Het is een van de krachtigste antioxidanten in de natuur en bezit een antioxiderende capaciteit die 50 keer groter is dan die van vitamine E en 20 keer die van vitamine C.
Hypolipidemisch: Het kan de afbraak van cholesterolesters in vrij cholesterol remmen, de oplosbaarheid van cholesterol in miceloplossingen verminderen, de opname van cholesterol door de dunne darm remmen en zo het doel van het verlagen van de lipiden bereiken.
Hypoglycemisch: Het kan het transport van glucose door glucosetransporteurs remmen, evenals de activiteit van alfa-amylase en alfa-glucosidase, waardoor de vertering en opname van glucose wordt belemmerd.
Urinezuurreductie: Door waterstofbruggen te vormen rond het molybdeenatoom in het actieve centrum van xanthine-oxidase (XO), verhindert het dat het substraat xanthine het actieve centrum van XO binnendringt, waardoor de katalytische activiteit van XO ten opzichte van xanthine wordt geremd en daardoor de productie van urinezuur wordt verminderd.
Antikanker: Het heeft cytotoxiciteit voor kankercellen zonder gezonde cellen te beschadigen en kan worden gebruikt als chemopreventief en therapeutisch middel voor verschillende vormen van kanker. Vanwege zijn lipofiliciteit kan het gemakkelijk het celmembraan binnendringen en antitumoreffecten uitoefenen via verschillende routes, zoals het reguleren en remmen van oncogenexpressie, het blokkeren van de celcyclus, het induceren van apoptose en het remmen van invasie en metastase.
Neuroprotectief: Het kan neuroprotectieve effecten uitoefenen door reactieve zuurstofspecies (ROS) direct op te ruimen en de afzetting van amyloïde (A), hyperfosforylering van tau-eiwit, neurofibrillaire kluwens (NFT's), amyloïde precursoreiwitten (APP) en lytische enzymen (BACE1) in zenuwcellen te remmen. cellen via verschillende mechanismen.
Antitrombotisch: Het kan de aggregatie van bloedplaatjes aanzienlijk remmen, selectief binden aan bloedstolsels op de vaatwand en trombolytische middelen en vasculaire membraanbeschermende mediatoren uit het vasculaire endotheel vrijmaken door bloedplaatjeslipoxygenase en cyclo-oxygenase te remmen, waardoor antitrombotische effecten worden uitgeoefend.
Antiviraal: Het vertoont antivirale activiteit tegen veel virussen, zoals het herpes simplex-virus type I, het respiratoir syncytieel virus, het rabiësvirus, het type III para-influenzavirus en het nieuwe coronavirus. Het antivirale mechanisme ervan omvat de binding aan virale eiwitten en het verstoren van de synthese van virale nucleïnezuren.
Farmacokinetiek
Absorptie: In de natuur,quercetinebestaat voornamelijk in de vorm van glucosiden, en de absorptie van quercetineglucosiden varieert afhankelijk van het type suiker dat eraan vastzit. De glucuronide- en sulfaatderivaten worden gemakkelijker door het menselijk lichaam opgenomen dan quercetine zelf. Glycosiden worden effectief gehydrolyseerd door glucosidase in de dunne darm om aglyconen te vormen, die vervolgens worden geabsorbeerd en gemetaboliseerd in organen zoals de dunne darm, de dikke darm, de lever en de nieren.
Excretie: Ongeveer 20% van de oraal toegediende quercetine wordt geabsorbeerd door het spijsverteringskanaal, 30% wordt gemetaboliseerd en 30% wordt in zijn oorspronkelijke vorm via de ontlasting uitgescheiden. Het geabsorbeerde quercetine komt binnen 48 uur snel in de gal en urine terecht in de vorm van glucuronide en sulfaatesters en wordt uitgescheiden.
