Gedetailleerde introductie van collageenpeptiden

1. Chemische structuur en eigenschappen
-Het is een klein molecuulpeptidesegment verkregen door enzymatische hydrolyse van collageen, voornamelijk samengesteld uit aminozuren zoals glycine. De moleculaire structuur van collageen is een drievoudige helix, waarbij de molecuulgewichten van de peptiden variëren van enkele honderden tot enkele duizenden daltons. Het heeft een betere wateroplosbaarheid en biologische activiteit, en is gemakkelijk te absorberen. De chemische eigenschappen zijn relatief stabiel en kunnen onder extreme omstandigheden denatureren. Het kan colloïdale oplossingen vormen in waterige oplossingen en heeft viscositeits- en waterretentie-eigenschappen.
2. Bron
-extractie van dierlijk weefsel: extractie van dierenhuid, botten en andere weefsels, zoals varkenshuid, koeienhuid, visgraten en vissenhuid. Voorbehandeling van varkensleer gevolgd door enzymatische hydrolyse; De uit koeienhuid gewonnen peptidesegmenten zijn van hoge kwaliteit; Visgraten en huid zijn rijk aan collageen en hebben minder vervuiling.
-Synthetische biotechnologie: Het kan worden gesynthetiseerd door middel van genetisch gemanipuleerde micro-organismen, die de aminozuursequentie en het molecuulgewicht nauwkeurig kunnen controleren, maar de kosten en opbrengst zijn beperkt en zijn nog niet mainstream geworden.
3. Fysiologische functies
-Voor de huid:
-Hydraterend: Vormt een hydraterende netwerkstructuur met huidvocht om waterverlies te verminderen.
-Bevordering van de synthese: als signaalmolecuul stimuleert het fibroblasten om collageen te synthetiseren, waardoor de elasticiteit toeneemt en rimpels worden verminderd.
-Herstel letsel: Bevorder de proliferatie en migratie van huidcellen, versnel de wondgenezing en herstel de barrièrefunctie.
-Voor haar en nagels:
-Haargezondheid: Biedt voeding voor de wortels, verbetert de vitaliteit van de haarzakjes, verbetert de textuur en vermindert gespleten haarpunten en breuken.
-Nail Health: Verbeter de taaiheid, voorkom broosheid en delaminatie, neem deel aan keratinisatie om nagels sterker te maken.
-Wat betreft gewrichten:
- Kraakbeenherstel: het is een onderdeel van gewrichtskraakbeen dat het metabolisme van chondrocyten bevordert, matrix synthetiseert, artrosepijn verlicht en de gewrichtsfunctie verbetert.
-Smeer gewrichten: verhoog de afscheiding van gewrichtssynoviale vloeistof, verminder wrijving en bescherm gewrichten.
4. Absorptie en metabolisme
-Het maagdarmkanaal absorbeert voornamelijk via actief transport en passieve diffusie, waardoor het gemakkelijker wordt geabsorbeerd vanwege het kleinere molecuulgewicht. Nadat het de darmcellen is binnengegaan, circuleert het via de bloedbaan door het lichaam. Voornamelijk gehydrolyseerd door proteasen tot aminozuren voor hergebruik, kunnen sommige onvolledig gemetaboliseerde peptidesegmenten ook door cellen worden gebruikt.
5. Toepassingsgebieden en productvormen
-Op het gebied van voeding en gezondheidsproducten is het een voedingssupplement met producten zoals peptidepoeder, orale vloeistof, gummies, dranken, enz.
-Cosmetica: functionele ingrediënten, gebruikt in huidverzorgingsproducten zoals gezichtscrème en haarverzorgingscosmetica zoals haarconditioner.