Bijgevoegd: Regelgevende belemmeringen voor de toegang van vlees tot de VS (FDA/USDA)
Vanwege beperkingen op de export van vlees{0}}bevattende producten van het vasteland van China naar de VS, kiezen veel binnenlandse verkopers voor twee strategieën om de exportkosten onder controle te houden als ze mondiaal gaan:
1.
Verhuizing van productiefaciliteiten naar landen als Vietnam;
2.
Ontwikkeling van plantaardige-gebaseerde vleeszijdeproducten als vervanging voor versies op basis van puur vlees-.
Vervolgens zal ik, op basis van klantcases, de belangrijkste overwegingen delen voor het exporteren van 'plantaardige-gebaseerde vleeszijdeproducten' naar de VS:
1. Regelgevende belemmeringen voor de toegang van vlees tot de VS: FDA/USDA-regelgeving
USDA'sCode van federale regelgeving Titel 9 (9 CFR)bepaalt dat alleen vleesingrediënten uit door de VS gecertificeerde landen (bijvoorbeeld Canada, Australië) zijn toegestaan, en het vasteland van China is niet opgenomen in deze lijst.
Uitzondering: Diep-verwerkte vleesproducten (bijv. vleeszijde, gedroogde vleesplakken) die zijn gesteriliseerd bij temperaturen boven de 100 graden en geen zichtbare vleesdeeltjes bevatten, kunnen worden geclassificeerd als 'niet-vleesvoedselproducten' (FDA-categorie 21 CFR 123), maar vereisen de indiening van:
✓ Een "Niet-Vleescertificaat" afgegeven door de Chinese douane;
✓ Een "Prior Notice" van de Amerikaanse FDA (15 uur vóór aankomst in de haven ingediend).
Etiketteringsvereisten:
Op de etiketten moet duidelijk staan "Verwerkt in [Land]" (bijvoorbeeld "Verwerkt in China"), en de ingrediëntenlijst moet een gestandaardiseerde internationale nomenclatuur gebruiken (bijvoorbeeld "Pork Floss" moet worden vermeld als "Pork Protein Hydrolysate").
2. Consumentenpercepties onder lokale Chinese Amerikanen
Taiwanese vleeszijdemerken (bijvoorbeeld Wei Chuan Meat Floss) genieten een grotere merkherkenning. Vietnamese producten worden vaak ten onrechte gezien als 'goedkoper' (in werkelijkheid bieden Chinese producten betere kosten-prestatieverhoudingen, maar markteducatie is nodig).
3. Strategieën voor Chinese plantaardige--vleesfloss om door te breken op de Amerikaanse exportmarkt
1.
Herclassificeren als 'Plant-Based Meat Floss': Verwerk vleeszijde tot plantaardige-gebaseerde alternatieven (bijvoorbeeld soja-eiwit gecombineerd met plantaardig-vlees) om USDA-beperkingen te omzeilen (bijvoorbeeld erwteneiwit-gebaseerde vleeszijdeproducten).
2.
Registratie van FDA-faciliteiten: Registreer productiefaciliteiten bij de Amerikaanse FDA (raadpleeg gerust voor meer informatie).
3.
Conforme etikettering: Gebruik Engelse labels die voldoen aan de FDA-normen (eerder gedeeld – zie eerdere opmerkingen).
